台湾の龍眼蜂蜜でハニーラガーを醸造し、世界チャンピオンに輝くところから始まったSUNMAIのオリジナルシリーズ。

これまでにも屏東港口茶、台南蕎麦、台湾バジル、チョコレート、パッションフルーツ、苺といった素材からクラフトビールを醸造してきました
どうぞこれからも私たちと一緒に醸造の世界を旅して、未知の驚きに満ちた美しい体験をお楽しみください。

2018 SUNMAI オリジナルシリーズ – LIVE HOUSE

クラフトビールって? それはまるでライブハウスのように強烈な臨場感を持つもの。

SUNMAI 2018年のオリジナルシリーズはまず、ラズベリーの果実そのものでハードコアな醸造を表現した「ラズベリーエール」、
続いてホップの香りが爽やかなレゲエの響きを表現した「ライIPA」。

そして最後は焙煎したコーヒーの香りが甘美な余韻へと導き、まるで音楽を聴いているような味覚の「コーヒースタウト」が登場。

3つのオリジナルなフレーバーが、あなたの家で揺れ動き始めます。

原創系列_手機版

台湾の龍眼蜂蜜でハニーラガーを醸造し、世界チャンピオンに輝くところから始まったSUNMAIのオリジナルシリーズ。

これまでにも屏東港口茶、台南蕎麦、台湾バジル、チョコレート、パッションフルーツ、苺といった素材からクラフトビールを醸造してきました
どうぞこれからも私たちと一緒に醸造の世界を旅して、未知の驚きに満ちた美しい体験をお楽しみください。

2018 SUNMAI オリジナルシリーズ – LIVE HOUSE

クラフトビールって? それはまるでライブハウスのように強烈な臨場感を持つもの。

SUNMAI 2018年のオリジナルシリーズはまず、ラズベリーの果実そのものでハードコアな醸造を表現した「ラズベリーエール」、
続いてホップの香りが爽やかなレゲエの響きを表現した「レゲエ IPA」。

そして最後は焙煎したコーヒーの香りが甘美な余韻へと導き、まるで音楽を聴いているような味覚の「シューゲイザー コーヒー」が登場。

3つのオリジナルなフレーバーが、あなたの家で揺れ動き始めます。

蜂蜜啤酒

ハニーラガー

HONEY LAGER

龍眼蜂蜜は、一年に28日間しか取ることができないとても貴重な蜂蜜です。
発酵の過程でこの龍眼蜂蜜を加えることで、蜂蜜本来の香りと甘さが引き出され、ビールの麦芽の甘さと絶妙にマッチしました。
濃厚な花の蜜の香りが感じられ、後味には爽やかで上品な香りの残るラガービールです。

スタイル:Honey Lager
原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、ホップ、龍眼蜂蜜
アルコール度数:5%

WBC (USA)

GOLD / BRONZE

2014.2016 / Specialty Honey Beer

IBC (JP)

GOLD / SILVER

最佳人氣獎 / 橫濱市長獎
2014-2017 / Specialty Honey Beer

IBC (GB)

BRONZE

2015 / Specialty Honey Beer

AIBA (AUS)

BRONZE

2015 / Specialty Honey Beer

硬蕊覆盆莓

ラズベリーエール

RASPBERRY ALE

果実そのものを使用した、混じりっけなしのハードなパンクのシャウト!SUNMAI独自の醸造で、新鮮な果実のほのかな酸味が感じられる口当たりに仕上げました。

スタイル:ラズベリーエール
原料:水、大麦麦芽、酵母、ホップ、龍眼蜂蜜、ラズベリー、黒人参濃縮液
アルコール度数:4.5%

雷鬼IPA

ライIPA

RYE IPA

苦味がなく飲みやすい、SUNMAI醸造の匠による調合です。ホップの香りが鼻をかすめ、レゲエの打楽器のようにテンポ良く、さわやかでフレッシュな口当たり。

スタイル:ライIPA
原料:水、大麦麦芽、ライ麦麦芽、酵母、ホップ
アルコール度数:6.5%

瞪鞋咖啡

コーヒースタウト

COFFEE STOUT

深煎り麦芽と中浅煎りコーヒーフレーバーの共鳴点を見つけました。幾層にも広がり、余韻が長く続くSUNMAI醸造。まるでロックミュージシャンが演奏に没頭するように、ゆっくりとお楽しみください。

スタイル:コーヒースタウト
原料:水、大麦麦芽、焙煎大麦麦芽、酵母、ホップ、コーヒー
アルコール度数:5.1%

桂花小麥

【限定醸造シリーズ】

オスマンサス ウィット

OSMANTHUS WIT

ギンモクセイの淡い香りと、まろやかな味わいが特徴の白ビールです。夏の終わりの香りと小麦由来の甘さが、初恋を想わせ、いつまでも余韻が続くビールです。少量のピンクペッパーを使用することにより、更に味わい深い香りに仕上がっています。

スタイル:ウィット
原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、ホップ、小麦フレーク、ギンモクセイ、ピンクペッパー
アルコール度数:4.5%

桃果小麥

【限定醸造シリーズ】

ストーンフルーツ ウィット

STONE FRUIT WIT

白桃と杏を使用し、自然な甘みとフルーティーな香りが特徴の白ビールです。甘酸っぱいアロマが口中に広がり、麦芽の甘みとベストマッチしています。少量のピンクペッパーを使用することにより、更に味わい深い香りに仕上がっています。

スタイル:ウィット
原料:水、大麦麦芽、小麦麦芽、酵母、ホップ、小麦フレーク、白桃濃縮液、杏ピューレ、ピンクペッパー
アルコール度数:5.0%