使命與願景

使命與願景

從金色三麥到SUNMAI

從經典德式釀酒工藝出發,釀造出三種酒款 – 小麥,黑麥,琥珀,並以「金色三麥」美食餐廳作媒介,推廣台灣酒廠釀造的專業精釀啤酒。

2004年起,釀酒工藝淬煉有成,以台灣龍眼蜜釀出 WBC世界冠軍,這項榮耀帶領我們看見,唯有挖掘蘊藏於在地的特色,才能釀造出令國際驚艷,具在地獨特性的世界級精釀啤酒。

於是,我們著手致力於把釀酒工藝結合在地故事、在地原料,並在2016年以此理念為釀酒宗旨,更名「SUNMAI」 –

LOGO以酒桶線條,形似漢字「三」,與易經卦象「天」詮釋SUNMAI不忘根源於金色三麥,同時,這也將是你進入精釀啤酒世界的起點

從金色三麥到SUNMAI

從經典德式釀酒工藝出發,釀造出三種酒款 – 小麥,黑麥,琥珀,並以「金色三麥」美食餐廳作媒介,推廣台灣酒廠釀造的專業精釀啤酒。

2004年起,釀酒工藝淬煉有成,以台灣龍眼蜜釀出 WBC世界冠軍,這項榮耀帶領我們看見,唯有挖掘蘊藏於在地的特色,才能釀造出令國際驚艷,具在地獨特性的世界級精釀啤酒。

於是,我們著手致力於把釀酒工藝結合在地故事、在地原料,並在2016年以此理念為釀酒宗旨,更名「SUNMAI」 –

LOGO以酒桶線條,形似漢字「三」,與易經卦象「天」詮釋SUNMAI不忘根源於金色三麥,同時,這也將是你進入精釀啤酒世界的起點

使命與願景2

SUNMAI 願景

世界上的啤酒,有上百種分類、數百種⼦類。而且,每一種都有自己的名字、自己的風格。這表示啤酒世界已被探索到極為細膩的⼯藝境界。

而大眾最常喝的啤酒,只是百種中的一種。SUNMAI的存在,就是想重新定義精釀啤酒,去改變「精釀啤酒是少數人喝的啤酒」。SUNMAI要一步一步帶領更多人去體驗精釀啤酒的多元以及口感上的層次,為日常增加美好的飲酒體驗!

我們相信,啤酒體驗的主導權,將會交到每一個人的手上-人們在生活中,可以察覺到自己對風味產生的獨有感受,訴說屬於自己的啤酒故事與感覺。

SUNMAI精釀啤酒 精釀感覺

SUNMAI 願景

世界上的啤酒,有上百種分類、數百種⼦類。而且,每一種都有自己的名字、自己的風格。這表示啤酒世界已被探索到極為細膩的⼯藝境界。

而大眾最常喝的啤酒,只是百種中的一種。SUNMAI的存在,就是想重新定義精釀啤酒,去改變「精釀啤酒是少數人喝的啤酒」。SUNMAI要一步一步帶領更多人去體驗精釀啤酒的多元以及口感上的層次,為日常增加美好的飲酒體驗!

我們相信,啤酒體驗的主導權,將會交到每一個人的手上-人們在生活中,可以察覺到自己對風味產生的獨有感受,訴說屬於自己的啤酒故事與感覺。

SUNMAI精釀啤酒 精釀感覺

使命與願景3_

SUNMAI 使命

為了讓更多人體驗精釀啤酒之美,SUNMAI所做的每一件事,都在挑戰現狀,我們探索在地原料,針對原料研發專屬釀造⼯法,以科學精神創造啤酒帶來的香氣、泡沫,口感、甜度、苦度、酸度,以及回⽢尾韻…等感官體驗,並不斷進行細膩的調節,讓風味的獨特層次與啤酒的親和力平衡並存。所做的一切,都是為了讓每一個人的味蕾,能從SUNMAI精釀啤酒開始,一杯一杯走入閱覽精釀啤酒世界的美好旅程。

多年以來,我們不斷挑戰用真材實料去釀造出具有獨特質地,而且是普羅大眾喜愛的精釀啤酒,於是,我們也創造出一個接一個受到世界大獎肯定、人氣肯定,叫好又叫座的SUNMAI台灣精釀啤酒!

SUNMAI 使命

為了讓更多人體驗精釀啤酒之美,SUNMAI所做的每一件事,都在挑戰現狀,我們探索在地原料,針對原料研發專屬釀造⼯法,以科學精神創造啤酒帶來的香氣、泡沫,口感、甜度、苦度、酸度,以及回⽢尾韻…等感官體驗,並不斷進行細膩的調節,讓風味的獨特層次與啤酒的親和力平衡並存。所做的一切,都是為了讓每一個人的味蕾,能從SUNMAI精釀啤酒開始,一杯一杯走入閱覽精釀啤酒世界的美好旅程。

多年以來,我們不斷挑戰用真材實料去釀造出具有獨特質地,而且是普羅大眾喜愛的精釀啤酒,於是,我們也創造出一個接一個受到世界大獎肯定、人氣肯定,叫好又叫座的SUNMAI台灣精釀啤酒!

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